Регистрация
Отзывы

Тенденции роста цен на продукты питания

Рост цен на продовольственные товары является стабильным трендом данного сектора экономики. Такая динамика может быть обусловлена различными факторами.

На сегодняшний день колебания стоимости продовольствия определяются следующими причинами:

  • темпы инфляции;
  • объем предложения товара на рынке;
  • сезонность.

Продовольственная инфляция наблюдается на российском рынке продолжительное время. Однако в последние месяцы наблюдается замедление темпов инфляции и снижение цен на ряд продуктов. Отчасти это вызвано тем, что пищевой рынок постепенно адаптируется к продовольственным санкциям, введенным два года назад.

Запрет на импорт ряда продуктов питания, а также прочие санкции оказали значительное влияние на рост стоимости продовольственных товаров. Это выразилось в резком скачке цен, который имел место в 2014-2015 годах.

В целом за два года стоимость продуктов питания по данным Минэкономразвития выросла почти на треть. В то же время продовольственная инфляция, достигшая максимума в феврале-марте 2015 года, существенно снизилась к июню 2016 года.

В ходе социологических исследований были выявлены определенные изменения в поведении российских потребителей, обусловленные значительным повышением цен на продовольствие. Прежде всего, рост цен привел к изменению структуры потребления многих групп граждан: увеличение затрат на продукты, в том время как доход респондентов остался прежним или снизился.

Также было отмечено увеличение числа граждан, выращивающих овощи, зелень, картофель и другие культуры на своих приусадебных участках. Еще одним фактором, отражающим изменение потребительского поведения, является тенденция к снижению потребления дорогих и деликатесных продуктов.

Наши клиенты
СтокманнБалтпакМолодецМера-маркетСинявинская птицефабрикаДомовойПерекрестокАнгстремАфанасийАлантальМакар и КМаксиБрянконфиЛукошкоБелогорьеErnst YoungРусский бисквитКФ КоркуновМельничный комбинатКунцевоКоломенскоеАтакСи-проджектПетровичГруппа компаний «Талина»Омский ЗПСФацерGlobusАби продактШеф ПоварЗаодноКапитан вкусовБелая птицаВерескАтяшевоМагнитКФ НеваХолидей классикОбъединенные кондитерыЗаозерская пекарняГУП «Продовольственный фонд»КИОЛюбимый крайТалостоОАО «Волжанин»РамфудСибирский деликатесСпарВалдайский погребокДиксиСкатерть-самобранкаКока-КолаНевские БерегаМосковская Ореховая КомпанияОкейПять морейКарусельЛентаMetro cash&carryАладушкинКФ им. КрупскойРив ГошДарницаАзбука вкусаАгроальянсНеттоТорговый дом Борис и ПавелСладонежНеттоDamatePRISMAПолушкаСтойленская НиваАшанNeltХозяинСемьяХлебный ДомСедьмой континентUNIVITAЕлинский пищевой комбинатЗельгросЛэндТД ЯрмаркаТимоша ГруппМолкомПятерочкаПит-продуктДиета 18